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DULCE DE FRUTILLAS

Ingredientes:
Frutillas 500g
Azúcar 400g
Jugo de medio limón

Instrucciones:
Lavar las frutillas, quitándoles el cabito y las hojas. Se pueden cortar en rodajas o dejar enteras.
Colocar en una cacerola, tapar y llevar al fuego por unos 5 minutos. Luego destapar y agregar el azúcar y el jugo de ½ limón.
Dejar la cacerola destapada y revolver mientras se cocina a fuego mínimo por 30 minutos.
Mover la cacerola cada tanto y retirar la espuma que se forma en la superficie.
Esterilizar los frascos y llenar con el dulce.